Almanacco conserve settembre 2012

Io ho con le marmellate un rapporto particolare, le odio e le amo a secondo dei periodi, ma una cosa è sicura, quelle fatte in modo naturale sono le mie preferite perché non sono dolcissime e si sente il vero sapore della frutta. E poi volete mettere la soddisfazione di sedersi la mattina, con gli occhi ancora chiusi e gustare una fetta di pane con la marmellata autoprodotta?

Mia madre le produce da anni ed ormai si è specializzata, io ancora devo affinare la mia tecnica, ma conto di farlo con l’ultima frutta estiva, anche per riempire i barattoli di vetro che hanno invaso la mia cucina.
Ovviamente anche per le conserve ci sta un almanacco e chi sono io per privarvi di queste informazioni? Se vi volete cimentare e concorrere al “best housewives 2012” segnatevi queste date:

Giorni consigliati 5,6,7, 23, 24, 25 e 26 e 28 settembre;
Giorni da evitare 1,2,3,4,12,13,20,21,22,27,29 e 30.

Chiudo ricordandovi che il 28 è il mio compleanno, e semmai dovessero arrivare marmellate in regalo apprezzerò il gesto 😉

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