Strudel di verdure con pasta fillo

Adoro la pasta fillo, leggera e versatile, adatta sia per il dolce che per il salato. Non la compro spesso, anche perché non sempre la trovo nel banco frigo del supermercato. Fino a qualche anno fa ne ignoravo l’esistenza, ma adesso che ho imparato ad usarla, sto segnando varie ricette ed idee per usarla al meglio. […]

Fagottini di pasta fillo e verdura

La pasta fillo per me è sempre stata un mistero, una di quelle cose mai usate e di cui però sono piena di ricette. In realtà prima di poco tempo fa non l’avevo mai vista negli scaffali del supermercato, ma credo dipenda dal fatto che odio i supermercati e li frequento il meno possibile 😉 […]